Pane e sostitutivi | Novembre 2022

Guida di riferimento per i professionisti della GDO, il Report Pane e sostitutivi, è una "fotografia" aggiornata del mercato, con una ricca infografica, una presentazione completa di dati e informazioni, corredata da commenti di esperti, interviste ai buyer e schede produttori.

Indice:

• ANALISI DI MERCATO
• Numeri e tipicità nostrane
• Andamento generale del mercato
• Confronto Italia - Estero
• Import - Export
• Focus prezzi
• Andamento della canalizzazione distributiva
• Ripartizione delle vendite per aree geografiche
• Il parere dell'analista di mercato
• SCHEDE PRODUTTORI
• IL PARERE DEI BUYER